Páginas

jueves, 15 de mayo de 2014

ahora que viene el calorcito animate con un salmorejo !!

   

    el salmorejo es básicamente una crema de pan y tomate, ademas lleva ajo y         aceite de oliva ,y por supuesto se come bien frio!

tenemos que triturar los tomates enteros y hacer como si fuera una salsa, luego  lo mezclamos con el pan y dejamos que lo absorba unos 15 minutos ,ahora agregamos el ajo y el aceite y lo trituramos todo, tiene que quedar lo suficientemente espeso para aguantar las guarniciones de arriba que decoran el plato y le dan mas sabor   (jamoncito,cebollita pan tostado..) ahora que empieza el calorcito anímate con un salmorejo cordobes  !! :)                                                 

la cantidad de los ingredientes depende de su textura y de cuanto quieres hacer,.. obvio , por ejemplo un kilo de tomate llevara el pan justo que necesite para estar espeso (me explico)     puedo ponerte aquí.. 200 gramos ! pero si el pan no absorbe o el tomate esta muy liquido te hará falta mas .. para un kilo de tomate te hará falta unos 250 g de aceite de oliva y dos ajitos aa y no te olvides la sal jiji .. dale este verano anímate a hacer un salmorejito                                                                                                                     

5 comentarios:

Las Recetas de Manans dijo...

Ummm, que bueno está el salmorejo por favor!

Trini Altea dijo...

Que buno.....

خالد العتيبي dijo...



شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تركيب وصيانة كهرباء بالدمام والخبر
شركة مكافحة حشرات بالاحساء

شركة تسليك مجاري بالخبر
شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تسليك مجاري بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالقطيف

خالد العتيبي dijo...


شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تعقيم بالاحساء

شركة تسليك مجارى بالقطيف
شركة تسليك مجاري بحفر الباطن
شركة مكافحة حشرات بحفر الباطن
شركة المثالية للتنظيف بالدمام
شركة تنظيف منازل بحفر الباطن
شركة كشف تسربات المياه بالاحساء

خالد العتيبي dijo...



شركة تنظيف وصيانة مكيفات بالاحساء
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالدمام
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالخبر
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالهفوف