Bueno vamos con el capon ..que por navidad habia muchos en las tiendas y compre dos muy baratitos ,aqui solo mostre los muslos pero lo hice todo..
la salsa es maravillosa... en una sarten puse, mermelada de cebolla,mezcla de quesos, y un chorrito de mostaza.y luego especias.. uyy estaba re bien .. al capon lo aderece con almendras en polvo y sal de almendras. y lo dore bien.
luego frei rodajas de tomate y lechuga con aceite de oliva bien caliente en la sarten.. hay que trabajar rapido y tener todo caliente justo al momento de servir.. pero valio la pena, salio bien y a la familia le gusto ..o eso dijeron jejejje un besito a tod@s por los mensajes y pasarlo bien , muy bien.
