!! PASTEL DE BACALAO !!

El bacalo fresco lo desmigamos y mesclamos con pure de patatas recien hecho y rehogamos unas verduritas (pimiento , brocoli, cebolla y tomate...grelos) y vamos haciendo capas ..una de verdurita ,una de pure con bacalao. luego adornamos con mas pure, huevo duro ,aceitunas negras y tomate..y lonchitas de bacalao       !! RIQUISISIMO !

La salsa de la base es aceite de oliva con oregano y perejil !!

Se sirve templado. si se puede ...acompañado de un vino verde portuges..

A comer !! y cariños a tod@s que ya somos mas de 100 jose`s kitchen