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jueves, 18 de noviembre de 2010

!! PASTEL DE BACALAO !!

El bacalo fresco lo desmigamos y mesclamos con pure de patatas recien hecho y rehogamos unas verduritas (pimiento , brocoli, cebolla y tomate...grelos) y vamos haciendo capas ..una de verdurita ,una de pure con bacalao. luego adornamos con mas pure, huevo duro ,aceitunas negras y tomate..y lonchitas de bacalao       !! RIQUISISIMO !

La salsa de la base es aceite de oliva con oregano y perejil !!

Se sirve templado. si se puede ...acompañado de un vino verde portuges..

A comer !! y cariños a tod@s que ya somos mas de 100 jose`s kitchen

7 comentarios:

CARMEN dijo...

Qué bueno ese pastel de bacalao.
Ler quito las aceitunas y listo.
Tiene una pinta estupenda.
besitos y feliz finde.

capisi dijo...

Uhmmm riquiisiiimoooo, un beso.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Enhorabuena por haber superado los 100 seguidores.
El pastel de bacalao te ha quedado exquisito.
Besos y buen fin de semana.

quechuloalgodulce dijo...

Uauuuuuuuuuuuu vaya pastel rico y encima d ebacalao con lo que me gusta genial!!!! te lo copio jejejjeej besos

Adri dijo...

Tiene una pinta buenísima...lo voy a probar este finde. Saludos

Asun Serna dijo...

Una presentación buenísima!!! Probaré a hacerlo!!!!
Besos!!

Maria José dijo...

Que pinta mas buena tiene el bacalao, estupendo y muy bien presentado,un beso.