hola chicos primero sobre todo las gracias por los apoyos de ayer y decirles que es un honor cocinar con vosotros (buaa que bien he quedado jajaaja ) ahora en serio gracias chicos.
Receta: los risottos se encuentran a medio camino entre el arroz seco y el caldoso y no lo duden.. el queso lo consigue
ingredientes : 500 g de arroz
50 g de mantequilla
200 g de carne picada de ternera
caldo de carne
4 cucharadas de queso parmesano rallado
1/2 cebolla pequeña
azafrán
PREPARACION:
picamos la cebolla y la sofreímos a fuego muy lento junto a la mitad de la mantequilla y la carne picada añadir el arroz y saltearlo durante unos minutos
y añadir el caldo caliente poco a poco,esto no es una paella asi que puedes echarle caldo siempre que lo necesite no puede quedarse seco, pasados 10 minutos se añade el resto de la mantequilla y el queso, se remueve y se termina de cocer a fuego lento . en el ultimo momento el azafrán .
13 comentarios:
Ese Jose, aquí esta tu fan numero uno, bueno la dos que supongo que la uno es tu mujer, jejeje, este risoto lo tengo que probar, en mi vida he exo un risoto que no sea de sobre, jejeje, así que fijo que algun día cae.
Un beso enorme!
Tiene que estar muy bueno este risotto, se ve genial.
Besos.
Me gustan mucho los risotos pero nunca he hecho una con carne. Me lo apunto.
Un beso
bien rico ese risotto,tiene una pinta estupenda ;-)
Tiene una pinta estupenda. Un saludo.
Yestupendoooo.. q yo lo comi y esta tan bueno como parece.. o mejor
parece facil...y rico,veremos veremos.pruebo y despues te cuento.
Sos un grosso. El risotto esta buenisimo. lastima que estas tan lejos. Espectacular el blogg
Sos un grosso, lo del risotto esta buenisimo. Espectacular el blogg, lastimas que estas tan lejos.
hola chicas muchas gracias, es muy bonito ver que estupendas cocineras como vosotras me animen tanto,les cuento que llegar a casa despues de todas las actividades y cocinar es una terapia de relax fantastica y las cosas salen riquisimas . asi que a seguir cocinando !!
...traigo
sangre
de
la
tarde
herida
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...
desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ
TE SIGO TU BLOG
CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...
AFECTUOSAMENTE
JOSE
ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE CACHORRO, FANTASMA DE LA OPERA, BLADE RUUNER Y CHOCOLATE.
José
Ramón...
que pintaza más buena tiene ese risotto! ñam ñam
me uno a tus seguidores, tu blog está muy bien
saludos!
Que pinta tieneeee, un beso.
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