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martes, 23 de noviembre de 2010

!! cuscus con ternera !!

 hoy comemos cuscus con ternera !!
primero hacemos una mezcla muy parecida al pisto.
berenjena,calabacin,cebolla,pimientos,verdes y rojos.
y trocitos de ternera ..bueno no tan trocitos ..que se noten, jeje
lo rehogamos bien ,, agregamos curry o ras,y despues agregamos caldo de verduras,
hasta reducir.

el cuscus es muy facil de hacer !! en mi barrio de madrid es muy facil comprarlo debido a la gran comunidad árabe que vive aqui, pero se puede encontrar bien en un super ! mis amigos saben que este verano fui de vacaciones a Marrakech y   me abrio por completo el apetito por sus comidas.. pues eso agua caliente ,sal, lo agregamos despacito, como si hiciéramos un pure y ya esta.. bueno que es martes ..y hay que volver al trabajo ..tarde 20m en hacerlo y ya lo comí jejej .... estaba muy bueno chauuuuuu,



12 comentarios:

Sarita dijo...

Que rico Jose, perdona que lleve días sin pasarme por aquí pero estoy medio pachuchilla. El plato tiene una pinta tremenda. Un besito y no te canses en el trabajo!

Patricia dijo...

No he probado nunca el cuscus, pero tiene una pinta muy rica con la ternera.
Muxus

Asun Serna dijo...

Tiene una pinta buenísima!! En casa nos encanta el cus cus, lo utilizamos mucho como guarnición y para hacer ensaladas!
Saludos

quechuloalgodulce dijo...

Que rico!!!! yo desde que probé el cuscus estoy fascinada me gusta con todo!!! besos

TRINI ALTEA dijo...

José que plato más exquisito, una verdadera delicia. Un saludo

Nati dijo...

No he probado nunca el cuscus y este se ve genial. Un besazo.

★Carolina★ dijo...

¿che cuando vas a poner algun postre?


AVISAME CUALQUIER COSA XD

Carilu dijo...

Hola Jose , hace un tiempo estas de seguidor en mi blog y no podia encontrar tu blog , hoy por fin di con, Me encanta tu blog lo pongo en la lista y me pongo de seguidora en el tuyo, Saludos compatriota , yo de Buenos as ,y tambien vivo en España.Saludos.

Vero dijo...

Hola Jose, gracias por visitar mi cocina, encantada estoy de quedarme en la tuya¡
Mil bicos¡

kisa dijo...

Una receta de lujo!! para disfrutarla con un buen vino
mil besosssss

Secretos de Familia dijo...

Que fácil y que buena!! esas son las recetas. A ver si yo también me atrevo con el cuscus. Me gusta tu blog. Un beso

El Panal de la Abejita dijo...

QUE RICURA AMIGO!!! AUNQUE NO HE PROBADO EL CUSCUS SE VE DELICIOSO.FELICIDADES! BESITOS DESDE VENEZUELA. MARISELA:)